• Die ganzjährige Freilandhaltung, eine ausgewogene, naturbelassene Fütterung (frisches, saftiges Gras, gutes Heu und Getreide) garantieren eine der heutigen Zeit entsprechende tiergerechte Haltung.

• Durch diese natürliche Haltungsform verzichten wir auf unserem Betrieb gänzlich auf chemische Pflanzenschutz und Düngemittel. Unser Biobetrieb wird diesbezüglich von der AUSTRIA BIOGARANTIE kontrolliert.

• Wild vom Bauern unterliegt per Gesetz einer ständigen tierärztlichen Kontrolle. Neben einer durchzuführenden Lebendbeschau wird das Wildfleisch – bevor es zum Konsumenten gelangt – von speziell geschulten Tierärzten überprüft.

• Damit Sie Wildfleisch von besonderer Zartheit erhalten, verpflichten wir uns, ausschließlich frisches Fleisch von einjährigen Tieren zu liefern. Dadurch hebt sich diese Qualität von anderen angebotenen Wildprodukten eindeutig ab.

• Durch die besondere Qualität eignet sich Wildfleisch für alle Anlässe, deshalb sind wir bemüht, Wildfleisch bzw. weiterverarbeitete Produkte (Wildwurst, Wildschinken, Wildpastete, Wildbratwürstel, …) jährlich von September bis Dezember anbieten zu können.